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Il caffè con autore: poesie al bar

Giovedì 22 dicembre prossimo alle ore 10.00 presso il Grinder Coffee Lab (Via Roma 178) a Ravenna si terrà un incontro con l’autrice Alessandra Maltoni.

Il caffè con autore fa parte di un programma di comunicazione per i caffè letterari ideato dalla poetessa, dopo le dieci edizioni del concorso nazionale “Poesia al bar”.

La poetessa è stata intervistata poche settimane fa dalla blogger, giornalista, italo-americana Dott.ssa Maria Teresa De Donato, e l’articolo è stato tradotto su diverse riviste internazionali in lingua inglese, tedesca e spagnola.

Una moltitudine di recensioni che descrivono il lavoro di Alessandra Maltoni sono pubblicate su prestigiose riviste culturali, come ad esempio “Il Convivio”, Poeti nella società, il salotto degli autori di Torino. Alessandra  pubblica dal 2000 conquistando le attenzioni e gli inviti di prestigiosi salotti culturali come “Le Sughere” a Pisa diretto dal Prof. Ing  Franco Donatini, il salotto Chez Moi creato dal Prof. Enzo Randazzo, il salotto dei lettori di Torino che anni fa la ospitò grazie all’associazione Carta e Penna diretta da Donatella Garitta.

Chi è Alessandra Maltoni?

Alessandra Maltoni vive a Ravenna, ed è stimata nel mondo intellettuale internazionale. Ha superato la selezione editoriale della Zisa “Poesia è rifare il modo”, richiamando elementi di meccanica quantistica, studia fisica quantistica  da tanti anni. Premiata per il saggio La chiesa della cipolla a due passi da Dante edizioni Inedit dalla Prof.ssa Maria Teresa Prestigiacomo presso la facoltà di lettere della Università Sorbona a Parigi. Il testo è stato poi presentato presso il Centro di Cultura italiano a Parigi, nel giugno 2022.

Selezionata dal paroliere internazionale Giulio Mogol per il gran premio di poesia, vince il Gran premio di poesia Mogol, a novembre 2022.

La lirica Papavero Blu è stata trasformata in tessere musive in vetro dentro il progetto Erasmus ATC 4 all, il mosaico è visitabile presso il centro internazionale di mosaico SISAM (Marina Romea) Ravenna. La poetessa è inoltre docente del corso europeo sul vetro proponendo per l’anno internazionale del vetro 2022: la tecnica trasformata in arte.

Il 2023 porterà alla luce il progetto editoriale “Spazi di parole” di Alessandra Maltoni, a cura della casa editrice Altromondo di Vicenza.  Il progetto un caffè con autore parte da Ravenna e promuove la comunicazione poetica regalando versi per Natale.

La poetessa dona ai suoi lettori e al pubblico versi inediti, augurando a tutti un felice periodo natalizio.

Dicembre 2022

Natale

Voglio vederti danzare

come un elettrone

nel suo orbitale

Natale

Gira tutto intorno

alla creanza

come una danza

Natale

Rivela i gesti

delle apparenze

e le movenze

delle persone vere.

Alessandra Maltoni




Insieme per una pizza

“INSIEME PER UNA PIZZA”
Insieme più forti è lo slogan di questa iniziativa. Un progetto a lungo termine la cui mission è un gesto d’amore. La pizza è protagonista ancora una volta in corsia con un messaggio semplice ed universale.

Questo evento porta in luce l’altra modalità della medicina scientifica, ovvero la Medicina dell’anima. Umanizzare l’ospedale con la spensieratezza, completa il progetto terapeutico – afferma il dottore Catello Califano direttore del reparto Oncologia e Ematologia di Pagani.

La consegna delle pizze a portafoglio avverrà Lunedì 19 Dicembre presso il Presidio Ospedaliero Andrea Tortora di Pagani, merito e plauso dell’autorizzazione concessa dal direttore sanitario Maurizio D’Ambrosio, che ha accolto con entusiasmo l’iniziativa di Antonio Sbarra.

Insieme per una pizza è giunta alla sua IV edizione, riconferma la presenza della sua madrina Marika Costabile, volto noto del mondo dello spettacolo, apprezzata ed amata dal pubblico con l’ interpretazione nella fiction “I bastardi di Pizzo Falcone”

L’evento di solidarietà vedrà altri protagonisti del piccolo schermo: Alessia Lamoglia attrice campana e collega di set della madrina. L’attore Elvis Esposito volto della fiction tanto seguita dai ragazzi “L’amica geniale” insieme a Giovanni Amura colleghi di cast. Non mancherà la comicità di Ciro Villano, attore comico.

Laddove c’è amore c’è musica con la voce di Mr Hyde.

Mentre la distribuzione delle pizze è affidata al pizzaiolo tik toker Errico Porzio, in compagnia di Angelo Tramontano il campione umile con” Marco Di Pasquale e Alessandro Di Mauro.

Nell’atrio del reparto ci sarà uno spazio allestito per la performance di pizze freestyle dei campioni del mondo Gianluca e Francesco Rea e Gaetano Tramontano.

L’evento patrocinato dal comune di Pagani vede la partecipazione del primo cittadino Raffaele Maria De Prisco, che quest’anno partecipa in prima persona, non da spettatore. Dato che la pandemia degli anni precedenti ha brutalmente interrotto iniziative e progetti di ogni genere, si ritorna con piacere in presenza donando non più un semplice pensiero a chi più ne ha bisogno, ma supporto concreto e reale. A seguirlo sia in conferenza stampa, (tenutasi il 16 Dicembre presso il Centro Sociale di Pagani ), che in reparto, Pietro Sessa assessore al commercio e alle
attività produttive del comune di Pagani.

L’accoglienza è affidata magistralmente gli alunni delle classi IV e V della scuola alberghiera ” Domenico Rea” di Nocera Inferiore, fiore all’occhiello dell’ Agro nocerino sarnese, guidati dalla professoressa Mena Langella.

Per un Natale speciale non mancherà il panettone gigante offerto da Mezzanino Caffè ( bar storico di Pagani).

Che la pizza sia con voi, con la consapevolezza che acqua e farina inconsapevolmente possano riaccendere la speranza dei sogni ormai persi.




Enogastronomia con il QR Code il cibo promuove il turismo

Grazie ad un QR Code chi acquista un prodotto agroalimentare riceve informazioni sulle sue origini, con lo scopo di stimolarlo a visitare il territorio di provenienza. Un progetto ambizioso, portato avanti dalla Startup pugliese Localtourism.it.

L’enogastronomia italiana detiene il record europeo di imprese che operano nel settore del turismo enogastronomico. Nel biennio 2019-2021 infatti sono passate da 337.610 unità del 2019 a 339.772 unità del 2021, confermando il processo di evoluzione delle eccellenze italiane. Questo il dato che emerge dal “Rapporto 2022 del Turismo Enogastronomico italiano” curato da Roberta Garibaldi Ceo Enit e vicepresidente dell’Ocse, docente presso l’Università degli Studi di Bergamo, esperta di turismo e cultura nonché autrice di numerosi libri e saggi.

Per questo in Puglia si punta sempre più  all’innovazione dei processi, che potrebbe rappresentare la vera chiave di volta nel settore enogastronomico, culturale e turistico esperienziale.

Infatti la Puglia è la regione in cui si sta diffondendo sempre più il progetto di Localtourism.it, un’idea che punta a trasformare il prodotto enogastronomico in biglietto da visita del territorio attraverso l’uso della IoT (Internet of Things) applicato alle etichette dei prodotti ed al loro packaging.

L’Iot, infatti, consente di aggiungere maggiore comunicazione agli oggetti comuni come bottiglie, barattoli e contenitori vari. Localtourism.it. E’ è una piattaforma digitale nella quale le aziende enogastronomiche si valorizzano, insieme al loro territorio, mettendo in rete i prodotti, la cultura e il turismo esperienziale di quella terra.

Tutto ciò diventa possibile attraverso la scannerizzazione di un QR-Code posto sull’etichetta del prodotto, che permette di entrare nella piattaforma digitale dove il consumatore trova: i dati dell’azienda che lo produce e commercializza, le attrazioni turistiche e la storia del territorio di provenienza.

Al momento il progetto ha dato vita a 132 milioni di unità prodotte che parlano di aree ben specifiche della Puglia e che invertono il paradigma del Made in Italy, con l’obiettivo di trasformare il consumatore in un potenziale turista del territorio.




Golocious, prima catena di ristorazione italiana con app innovativa

Golocious, prima catena di ristorazione italiana con app innovativa
tra fidelity program, gamification e social network integrato
La catena di food porn italiano di qualità con 15 punti vendita in Italia
presenta in anteprima un progetto per coinvolgere gli utenti attivamente
nella community di Golo-Heroes con missioni speciali e una moneta digitale.
Tra i partner UberEats con cui Golocious ha una storica esclusiva.

Un social network e una coinvolgente gamification per offrire ai clienti un’esperienza nuova
e originale. La catena di food porn italiano di qualità, Golocious, presenta la sua app
innovativa, la più completa tra le realtà italiane di ristorazione.
Una volta scaricata l’app i Golo-Heroes, saranno coinvolti in missioni speciali da compiere
per ottenere una moneta digitale, il Gettone G, che dà accesso a buoni sconto e ad una serie
di opportunità. Sfide dal sapore “porn” come ad esempio quella di mangiare il limited
edition del mese per guadagnare ulteriori punti, oltre ai giochi a tema come “Burger
Samurai” e “Diabolicious – il caveau inespugnabile”.
E per rafforzare sempre di più la community hanno inserito anche Gologram, il social
network che consente di condividere le proprie esperienze di gusto scattando foto da
postare. “La nostra app rappresenta l’inizio di un processo di digitalizzazione e di un
approccio di tipo phygital, una fusione tra online e offline per offrire un’esperienza
omnicanale ai nostri clienti”, così Alessio Cutino, CEO di Golocious.
L’app Golocious, realizzata in collaborazione con Studio Vatore, contiene anche un
catalogo di giochi in continuo aggiornamento con la possibilità data agli utenti di
competere tra loro in una classifica settimanale, lo store locator e il qr code personale così
da farsi riconoscere alla cassa ottenendo ulteriori gettoni G e sarà presto online per iOS e
Android scaricabile all’indirizzo golocious.com/download-app.
“Ludicizzare la comunicazione è il modo più efficace per creare una relazione emotiva con i
propri clienti, sostenitori e fan. La ‘Gamification’ è un approccio che rende particolarmente attraente ciò che si comunica, e noi di Studio Vatore di questo ‘approccio’ ne abbiamo fatto
la nostra missione. Il progetto Golocious sarà unico nel suo genere. Un laboratorio digitale,
creativo e sperimentale che vedrà coinvolti attivamente anche e soprattutto i clienti. Un
modo per andare oltre l’ambito della ristorazione e diventare un valore distintivo del brand
Golocious” così Gianluca Vatore.
Il format, ideato dai food influencer Vincenzo Falcone e Gian Andrea Squadrilli, è nato a
maggio del 2020, e oggi può contare su 113mila fan sui social, 15 aperture in tra Milano,
Roma, Napoli, Firenze, Caserta e Verona, sia dirette che in franchising, con oltre 150
dipendenti. In programma nei prossimi mesi tante altre aperture.
“Con questa app metteremo al centro i nostri consumatori, i Golo-Heroes, che possono
entrarci tutti i giorni, anche quando non sono nel locale. Nessuno dispone di un sistema così
interattivo, una community totale che consente agli utenti di pubblicare contenuti nella
nostra bacheca Gologram, poter commentarsi a vicenda e, soprattutto, fare amicizia. Questo
sarà un punto di partenza, presto arriveranno nuove funzionalità. È una coccola per i tanti
che ci hanno seguiti nei primi anni, con tante aperture in pandemia, un sistema per premiarli
con sconti e cene gratuite” raccontano Falcone e Squadrilli.
Per l’espansione, avvenuta in parte durante la pandemia in dark kitchen, è stata
fondamentale la partnership con FedeGroup. “Insieme a Golocious abbiamo aperto una
nuova prospettiva per la ristorazione in hotel, portando un’offerta giovane e
all’avanguardia, basata sul food porn e sullo street food e che rappresenta un’eccellenza
italiana, nelle nostre strutture. Siamo molto felici della sinergia in atto, basata
sull’innovazione, uno dei più importanti valori che Fedegroup e Golocious condividono” ha
dichiarato Roberto Imperatrice, CEO di Nabucco Holding, società proprietaria di FedeGroup,
partner di Golocious al Leonardo Milan City Center.
E per raggiungere le case dei tanti appassionati di food porn si sono affidati in esclusiva su
tutto il territorio nazionale al delivery di UberEats. “Siamo felici di essere partner esclusivo di
una realtà che è diventata un vero e proprio punto di riferimento nel mondo del food
italiano. La nostra partnership è iniziata nel 2020, in piena pandemia, e rappresenta un
esempio di collaborazione tra due realtà che hanno espanso in questi due anni le loro
operazioni sul territorio nazionale. Oltre alle potenzialità della piattaforma Uber Eats,
abbiamo offerto la nostra consulenza sia nella scelta delle città dove andare ad aprire nuovi
store Golocious sia nel declinare la loro offerta culinaria in modo da incontrare, grazie al
feedback costante dei nostri utenti, i gusti dei consumatori a livello locale” spiega Giovanni
D’Amato, head of operations di Uber Eats Italia.

Il format, che punta a far godere occhi, palato e stomaco, ha varie declinazioni, studiate a
seconda della richiesta di mercato che c’è nel luogo dove viene aperto il locale e si rivolgono
a diversi target: Burger&Wine, Pizza e Cucina, Pizza in teglia e Sbamburger.
La prima si rifà a un concetto di burger americano ma che strizza fortemente l’occhio alle
eccellenze campane e italiane, accompagnati da una selezione di vini al calice con enomatic
e in bottiglie da tutto il mondo. Pizza in teglia rilancia il trancio crunch in versione foodporn
e tradizionale. Pizza & Cucina propone un menù a base di pizza contemporanea e in cucina
una rivisitazione in chiave food porn della trattoria tradizionale italiana. L’ultimo nato è
Sbamburger, con caratteristiche “fast” dedicato alla Generazione Z, con un forte
orientamento verso l’ominicanalità.
Tutti con un’unica mission: diventare il punto di riferimento del foodporn italiano di qualità
sia in Italia che all’estero.