Aglio e Uoglio (Aglio e olio)
Spaghetti, vermicelli o linguine? Napoli e i napoletani si sono sempre divisi su quale pasta cucinare con aglio, olio e… Leggi tutto »Aglio e Uoglio (Aglio e olio)
Amabile Amato
Dispensa Italiana al Lucca Summer Festival
Parte oggi l’avventura di Dispensa Italiana al Lucca Summer Festival 2017 che, quest’anno, festeggia il 20esimo anniversario. Dopo i successi… Leggi tutto »Dispensa Italiana al Lucca Summer Festival
Funghi: dove e quando – Porcini d’estate
Il nostro micologo, Raffaele Capano, mese dopo mese ci guida alla scoperta dei funghi tipici del periodo: ce ne svela… Leggi tutto »Funghi: dove e quando – Porcini d’estate
Cucinare con Anny
Chi è Anny? Pasticciona Napoletana, mamma di tre bambini, Bruno, Alessandra e Francesco, lavoro nell’ufficio amministrazione di un Centro di… Leggi tutto »Cucinare con Anny
Aspettando i Nastri d’Argento: ecco la nostra task force del cibo di qualità
Manca ormai poco più di una settimana alla cerimonia di premiazione dei Nastri d’Argento e, anche quest’anno, come saprete, Dispensa… Leggi tutto »Aspettando i Nastri d’Argento: ecco la nostra task force del cibo di qualità
I Funghi: conosciamoli meglio
Considerati in passato “divisione del regno vegetale” come i muschi e le alghe, i funghi, negli ultimi decenni e dopo… Leggi tutto »I Funghi: conosciamoli meglio
A Ischia la Convention Sebeto “L’Isola del Tesoro”
Oltre 250 i partecipanti dall’Italia e dall’estero per sottolineare i valori fondamentali della strategia del gruppo che ha chiuso un… Leggi tutto »A Ischia la Convention Sebeto “L’Isola del Tesoro”
Il Caffè
Il primo pensiero del mattino? Una tazza di Caffè… Chi di noi non si sveglia con quel pensiero? Chi lo… Leggi tutto »Il Caffè
Dispensa Italiana al Festival di Cannes
Non solo l’arte cinematografica, ma anche l’arte del gusto va in scena su la Croisette, nel terzo giorno del 70esimo… Leggi tutto »Dispensa Italiana al Festival di Cannes
Il Baccalà
Il pesce dalla doppia vita: una da merluzzo del Mare del Nord, la seconda sulle nostre tavole dopo una resurrezione… Leggi tutto »Il Baccalà
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