Conferenza stampa quest’oggi a Palazzo Bellevue per l’annuncio della 44° edizione del Premio Tenco. Il tema di quest’anno si intitola “Migrans – Uomini, idee, musiche”, argomento di grande importanza e attualità che verrà coniugato da un ricchissimo cast di artisti con un legame forte con le “migrazioni”, nel senso più ampio del termine.

Da domani a sabato al Teatro Ariston di Sanremo, dunque, sarà di scena il Premio Tenco 2022, dove anche Dispensa Italiana metterà in campo tutte le sue risorse e tutta la sua professionalità. Anche in  quest’occasione si consolida il legame tra Consorzio Gruppo Eventi, nella persona del Presidente Vincenzo Russolillo e de il Club Tenco .

Dispensa Italiana, il settore food di Gruppo Eventi,guidata da Fofò Ferriere firmerà le serata a Casa Sanremo per il Tenco. Un ringraziamento allo staff di di Lucania 131, guidata da Carmine D’Elia che affiancherà Fofo’ Ferriere e lo Chef Iuri Dini nella realizzazione degli after show.

Ad aprire la 42° edizione della longeva rassegna della canzone d’autore sarà Elisa: alla sua voce è affidata la sigla Lontano lontano di Luigi Tenco. In linea con la decisione del Club Tenco di dedicare al tema “Migrans-Uomini, idee, musiche” tutte le iniziative del 2018, anche le scelte artistiche del Premio che sarà presentato, oltre che da Antonio Silva, dall’eclettico Marco Castoldi, alias Morgan.

Sul palco si alterneranno generi e stili musicali differenti, ma sempre sotto il segno della canzone d’autore:dai Premi Tenco, Zucchero e Adamo, alle Targhe Tenco Motta e Mirkoeilcane, passando per l’incontro musicale tra Neri Marcorè ed Edoardo De Angelis, e poi Lo Stato sociale, Willie Peyote e tanti altri, per una tre giorni che conta oltre 24 artisti in cartellone e altri attesi negli incontri pomeridiani.

a cura di Vincenzo Russolillo

Si chiude un’edizione da ricordare per la presenza di artisti, addetti ai lavori e appassionati in città. Il Tenco 2022 ha portato a Sanremo più di 800 persone in tre giorni: sul palco spazio ai migranti della musica e alle Targhe Tenco. Apertura di serata con Adamo, Premio Tenco 2022. Artista dall’animo dolce, che si commuove per un suo pezzo dedicato al dramma della migrazione contemporanea, ma che sa regalare anche emozioni forti in un memorabile duetto con Morgan al termine di un live a dir poco generoso.

Al Teatro Ariston di Sanremo, Dispensa Italiana, il settore food di Gruppo Eventi,guidata da Fofò Ferriere ha firmatola serata a Casa Sanremo per il Tenco, regalando a tutti i presenti, artisti di spessore ma anche addetti ai lavori, non solo attimi di professionalità ed eccellenza gastronomica ma anche momenti leggeri e all’insegna della musica e dell’arte.

Un ringraziamento allo staff di Lucania 131, guidatada Carmine D’Elia, che ha affiancato Fofò Ferriere, e allo Chef Iuri Dini nella realizzazione degli after show, nonché agli Chef Salvatore Sposito, Alessandra Cavallo, Gaia Zangari e Christopher Dazzi.

Il Tenco 2018 si è chiuso con Morgan assoluto protagonista in una doppia veste che gli calza a pennello. Prima con in braccio il basso in una energica cover di “La notte” di Adamo, poi come degna spalla di Antonio Silva alla conduzione. Una coppia nata quest’anno e destinata a durare nel tempo.

Si cala il sipario e si torna a casa con la consapevolezza che il Tenco ogni anno, in mille modi diversi, con le sue molteplici sfaccettature, è garanzia di emozioni e piena soddisfazione per chi vive di passione e buona musica.

a cura di Vincenzo Russolillo

Il Friuli Venezia Giulia protagonista a Casa Sanremo nella 70esima edizione del Festival

Nello spazio di Casa Sanremo PromoTurismoFVG ha portato i vini e i prodotti del territorio con lo chef Due Stelle Michelin Emanuele Scarello.
Mentre cresce l’attesa per la serata inaugurale della kermesse sanremese, nell’hospitality del Festival, il territorio e i prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia hanno conquistato i palati degli ospiti.

Dopo essere stato il territorio protagonista della puntata odierna de “L’Italia in Vetrina”, il Friuli Venezia Giulia organizza l’“Aperitipico”, iniziativa in cui i prodotti bandiera della regione, come Prosciutto di San Daniele, Montasio e i vini Friulano e Ribolla spumantizzata, saranno portavoce dell’eccellenza e della qualità per promuovere il territorio. 
Sempre quest’oggi, nel Roof Restaurant di Casa Sanremo, lo chef bistellato Emanuele Scarello (Agli Amici dal 1887 – Udine) ha firmato il pranzo e la cena targata Friuli Venezia Giulia, proponendo gli ingredienti e le ricette della tradizione riviste in chiave contemporanea e creativa.

Vincenzo Russolillo

Si è appena concluso, nell’Ivan Graziani Theatre di Casa Sanremo, l’appuntamento quotidiano de “L’Italia in vetrina”, il format ideato da Vincenzo Russolillo e Fofò Ferriere, condotto da Cataldo Calabretta che, nella Città dei Fiori, ogni giorno, porta in scena buoni sapori e buoni saperi raccontati dai territori.

La partecipazione della Puglia, in particolare della Città di Barletta, a Casa Sanremo, é stata caratterizza dalla presenza dello chef Nicola Barbaro e del maestro pizzaiolo Francesco Barbaro. Durante lo Show Cooking in programma nello spazio “L’Italia in Vetrina”, Barbaro ha presentato la squisita “Focaccia della Disfida” che si pone, contemporaneamente, sia come omaggio a uno degli eventi più storici avvenuti in città, sia come testimonianza del gusto e del sapore della tradizione culinaria barlettana, mentre lo chef Nicola Barbaro ha presentato il classico piatto riso,patate e cozze.

La Città di Barletta si é presentata dunque alla mega platea sanremese con il suo evento rappresentativo: la Disfida 2020, la rievocazione storica più suggestiva del sud Italia, e a parlarne é stato il consigliere comunale Stella Mele, Presidente della VIII Commissione Consiliare Permanente Cultura e Pubblica Istruzione, il direttore artistico della Disfida, Sergio Maifredi, e il direttore del Patto Territoriale Nord Barese Ofantino, Marco Barone.

Vincenzo Russolillo

Si è appena concluso, nell’Ivan Graziani Theatre di Casa Sanremo, l’appuntamento quotidiano de “L’Italia in vetrina”, il format ideato da Vincenzo Russolillo e Fofò Ferriere, condotto da Cataldo Calabretta che, nella Città dei Fiori, ogni giorno, porta in scena buoni sapori e buoni saperi raccontati dai territori.

Protagonista della puntata di oggi la Calabria, una regione che, man mano, sta trovando il proprio percorso di sviluppo e di affermazione. “Il nostro desiderio è, quindi, quello di non restare inermi ma, al contrario, dare, attraverso Casa Sanremo, il nostro concreto contributo affinché tutto ciò possa realizzarsi”, è questo il messaggio lanciato dagli organizzatori, che continuano affermando, “l’obiettivo, oramai consolidato, rimane quello di sempre: promuovere le nostre eccellenze, instaurare rapporti di pubbliche relazioni, relazioni istituzionali, creare dei gemellaggi e connubi fra eccellenze e produttori”
La partecipazione della Calabria a Casa Sanremo è, da sempre, caratterizzata dall’attenzione rivolta a comuni, partner e maestranze che, di anno in anno, decidono di prendere parte all’evento. Quest’anno, la giornata della Calabria ha visto la presenza dello chef e Maestro pizzaiolo Pietro Tangari, che ha presentato “Le candele del Cavaliere Flotta” e la “Focaccia rustica calabrese”. Presenti tra gli ospiti il Comune di Villapiana, i cui rappresentanti, hanno presentato un piano d’offerta turistica, caratterizzato dalla “Tourist Card”, che consentirà di accedere ad agevolazioni sul territorio di Villapiana, e che è stata omaggiata a favore degli avventori di Casa Sanremo. Il Comune di Paludi, invece, ha indirizzato l’attenzione verso il parco archeologico di Castiglione di Paludi.

Presenti i partner del territorio che hanno sponsorizzato con il loro brand ed i propri prodotti, l’intera settimana di Casa Sanremo: Montagna spa, GMD Romano, Consorzio Patate della Sila, azienda Sabra, Az. Agricola Natale Curia, il Caseificio Parrilla e GM Distrubuzione. Tutti portatori e rappresentanti di assolute eccellenze del territorio calabro.

Vincenzo Russolillo

Come ormai da diversi anni, a Casa Sanremo, quest’oggi, è stato il turno della SmartLand Pollino-Lucano, di cui fanno parte i comuni di San Severino Lucano, Viggianello, Rotonda, Episcopia e Terranova del Pollino. Anche quest’anno, Franco Fiore, Presidente della Smart-Land nonché sindaco di San Severino Lucano e Presidente della Consulta dei Parchi, insieme a Antonio Rizzo, Sindaco di Viggianello e Rocco Bruno, Sindaco Rotonda ha presentato nella Città dei Fiori le eccellenze del suo territorio.

All’incontro, hanno preso parte anche lo Chef Carmine Signore, La Sala Rosario vicesindaco di San Severino e Pio De Filpo, consigliere comune Viggianello. Il pubblico di Casa Sanremo ha apprezzato il racconto di questi luoghi della sua terra, illustrato sotto vari aspetti e profili: ambientale, enogastronomico, turistico, passando per i percorsi religiosi e artistici. Il Parco Nazionale del Pollino, patrimonio dell’Unesco, infatti, è il più grande parco naturale italiano ed è anche la maggiore area protetta del nostro Paese; al suo interno vi sono delle faggete vetuste e Italus, un pino loricato che, con i suoi 1230 anni, è stato classificato come l’albero più antico di Europa.

Vincenzo Russolillo

Quest’oggi “L’Italia in vetrina” ha ospitato una delegazione di cuochi abruzzesi, capitanata dalla Chef Rosalba Marte. La presenza all’appuntamento quotidiano del format ideato da Vincenzo Russolillo e Fofò Ferriere, condotto da Cataldo Calabretta che, nella Città dei Fiori, ogni giorno, porta in scena buoni sapori e buoni saperi raccontati dai territori è stato il culmine del progetto che, già da ieri sera, ha visto le specialità abruzzesi protagoniste nel Roof di Casa Sanremo.
Ospite della serata di gala anche la famosissima soprano Katia Ricciarelli: la cena, incentrata sulla qualità di prodotti di altissima qualità, ha portato in tavola i vini biologici di Lasci & Marchesani e i formaggi di Delizie D’Abruzzo. Ai fornelli: Rosalba Marte, Adriano D’Ovidio, Mariangela D’Aurizio, Antonio Argentieri e Piera Parisi, con un menu a base di prodotti abruzzesi. 

Nell’Ivan Graziani Theatre, invece, davanti alle telecamere, questo territorio così particolare è stato raccontato attraverso il racconto di semplici ricette ma anche attraverso cultura e tradizioni: un simposio di gusti, profumi e sapori per affascinare il pubblico suggerendo itinerari turistici per le future vacanze.

Presenti all’incontro l’imprenditore Fabrizio Giansante, il conduttore televisivo Danilo Daita e il Pastry Chef Antonio Argentieri.

Sponsor dell’iniziativa “Delizie d’Abruzzo”, “Jasci e Marchesani vini biologici”, “Ciro Flagella” con i suoi pomodori; Ranalli uova, Alberto Tiberio vini; Oleificio D’Ovidio, pastificio DelVerde; “La tavola dei briganti”, Caseificio Maggiore, la “Pasta di Stigliano”, “Decò”, “Natural catering”, “Gustò” alimenti, “Pizza Taxi”.

Vincenzo Russolillo

Per il sesto anno consecutivo, a Casa Sanremo viene raccontato un lembo di terra paradisiaco a sud della Provincia di Salerno, ricco di eccellenze paesaggistiche, enogastronomiche e culturali: le Terre del Bussento, protagoniste all’appuntamento di oggi de “L’Italia in vetrina”, il format ideato da Vincenzo Russolillo e Fofò Ferriere, condotto da Cataldo Calabretta che, nella Città dei Fiori, ogni giorno, porta in scena buoni sapori e buoni saperi.

Gli chef delle Terre del Bussento hanno deliziato gli ospiti di Casa Sanremo con piatti a base di tradizione e genuinità. Lo chef Genesio Torre, ormai alla sua quinta presenza a Sanremo a fianco del progetto “Terre del Bussento”, coadiuvato da Doris Torre, ha preparato i “Fusilli con uova di tonno al profumo di limone con olio Evo”, mentre lo chef Giuseppe Montuori ha realizzato il “Crostone con alici di Menaica e olio Evo”. Il menù è stato completato dai salumi e dai formai prodotti rigorosamente nelle Terre del Bussento.

Con l’hashtag #Sanremomania, anche in questo 2021, il Progetto Territoriale “Terre del Bussento”, ha portato in terra ligure una grande delegazione che ha rappresentato, con fierezza, i valori distintivi delle ‘persone di cuore’ che vivono e operano in questo paradiso terrestre.
“Circa 200 persone, tutte impegnate attivamente nel progetto, hanno invaso la Città dei Fiori ” dice Matteo Martino, presidente di Cicas Sapri e ideatore del Progetto nell’Autunno del 2015 che, per quest’edizione, ha visto cinque comuni a patrocinare l’iniziativa: Sapri, Torraca, Tortorella, Morigerati e San Giovanni a Piro. Inoltre, quattro gli istituti scolastici che hanno scelto di collaborare con il progetto: l’IIS Leonardo da Vinci di Sapri con l’indirizzo turistico, l’Istituto Tecnico Turistico di Montesano sulla Marcellana, l’IIS Carlo Pisacane di Sapri con il liceo musicale, l’Istituto Alberghiero Ancel Keys di Castelnuovo Cilento.

Tra le attività che il gruppo di “Terre del Bussento” ha svolto durante la settimana del Festival, il pranzo istituzionale di rappresentanza con gli Chef Genesio Torre, Doris Torre e Giuseppe Montuori che hanno deliziato gli ospiti con i prodotti tipici del territorio; la finale del concorso canoro della quinta edizione “In viaggio verso Sanremo” e la terza edizione del “Premio Terre del Bussento – Winter Edition” che sarà conferito a Michelangelo Lurgi, presidente e animatore di “Rete Destinazione Sud”.

Vincenzo Russolillo

Da sempre al fianco di Consorzio Gruppo Eventi, Dispensa Italiana è la Divisione Food ambasciatrice del Gusto Made in Italy

Garantire l’eccellenza dell’Hospitality italiana è il nostro mestiere

Sapori di Terra e di Mare, come il Mediterraneo, con una cultura che diventa una filosofia del gusto, e spazia tra commistioni di piatti e prodotti genuini. Tutto questo è Dispensa Italiana, un marchio di Qualità!

Portare i prodotti tipici nella propria dispensa è ancora più facile con Dispensa Italiana, che valorizza le tradizioni dei prodotti Made in Italy. 

Non è il solito food delivery: qui parliamo solo di Eccellenze di Sapori, e Sapori d’Eccellenza, per allestimenti culinari e palati estremamente esigenti, sempre attenti alla bontà delle materie prime.

Dispensa Italiana è un connubio di:

• Ricette della tradizione – per piatti di Mare e Terra
• Condimenti genuini – con oli e spezie selezionati
• Conserve speciali – Creme e Patè, Sottoli controllati, Sughi e Pesti come nelle migliori cucine italiane
• Dolci, marmellate e confetture – per un pasto gustoso e completo
• Prodotti Vegan – perché amiamo chi rispetta l’ambiente

Scopri l’Alfabeto della Cucina Napoletana, esplora la nostra filosofia del Gusto e inizia un tuffo nel vero Italian Taste!

Per scoprire la filosofia del Gusto d’Eccellenza, segui questo link.

a cura di Vincenzo Russolillo

di Beatrice Folino

Anche quest’anno Dispensa Italiana sta mettendo in campo tutte le sue risorse e tutta la sua professionalità per il Lucca Summer Festival 2018, evento prodotto dalla D’Alessandro e Galli, cui prenderanno parte artisti da non perdere, con nomi tra i più cool della scena nazionale ed internazionale, per serate che porteranno a Lucca delle vere e proprie leggende. L’entusiasmo di Dispensa Italiana, capitanato dal Responsabile Gastronomico Fofò Ferriere, è stato affiancato dallo staff di Lucania 131, in particolare nella persona del Responsabile Carmine D’Elia, che ci racconta:
“La collaborazione con Dispensa Italiana è già rodata, abbiamo iniziato dando il massimo in occasione dell’evento Casa Sanremo, grazie anche al patron Vincenzo Russolillo. Lavorare al fianco di Fofò è un’esperienza che rimane impressa, specialmente quando hai la fortuna di trovare persone che hanno la tua stessa visione d’insieme.”

Dunque tanta energia, anche in questa occasione così speciale.
“Lucania 131 porta questo nome perché rappresenta i 131 paesi della regione Basilicata; per ciascuno di questi, noi cerchiamo di esaltarne i sapori e la tradizione: prendere parte a eventi come il Lucca Summer Festival ci permette di far conoscere certi prodotti che altrimenti rimarrebbero sconosciuti. Per Lucca stiamo portando a termine ciò che c’è da fare con sacrificio, ma anche con grande soddisfazione. Ogni chef ci dà un aiuto prezioso a ogni concerto, e non solo per curare le esigenze degli artisti, ma anche per ospiti e staff: sia Dispensa Italiana che Lucania 131 hanno l’obiettivo di rendere l’area hospitality perfetta sotto ogni aspetto, dal catering agli allestimenti alla gastronomia. Alla fine della giornata siamo stanchi, com’è normale che sia, ma contenti di aver portato a casa importanti risultati. Un supporto valido è stato anche FE.VI. FRUTTA, che ci ha fornito materie prime importanti dalla frutta agli ortaggi, e che ci ha aiutato a 360° nel reperire gli alimenti.”

Carmine D’Elia continua spiegandoci l’intesa nata con Dispensa Italiana:
“Agli inizi capii subito che io e Fofò avevamo lo stesso progetto: portare qualità e tradizione in tavola. Noi di Lucania 131 eravamo concentrati sulla Basilicata, in un’area circoscritta, e grazie a lui siamo stati capaci di mostrarci su un palcoscenico nazionale e internazionale. Ormai andiamo a braccetto, ci sentiamo tutti i giorni perché c’è sempre qualcosa da fare, insieme, e tutto questo mi rende orgoglioso. Riuscire ad avere tanto feeling con un team esterno al tuo è fondamentale, soprattutto quando ci si trova di fronte agli imprevisti del mestiere, che sono inevitabili. Noi stabiliamo il programma la mattina e non ci si ferma fino a che non si è sicuri di aver fatto tutto, e farsi spalla a vicenda non può che essere segno di grande stima e fiducia reciproca.”

E conclude:
“Sono onorato di far parte di questa famiglia – perché ormai siamo una famiglia – assieme a Dispensa Italiana e a Gruppo Eventi, con Fofò che mi ha voluto accanto in quest’avventura, che con la sua calma e il suo impegno spontaneo riesce a gestire qualsiasi situazione, con uno staff sinergico col quale chiudiamo ogni lavoro in perfetta armonia.
Oltre a Dispensa Italiana, ringrazio i nostri Chef, Giovanni Battista Guastamacchia, Emanuele Ricchiuti, Emanuele Mele, Domenico Radicchi, Salvatore Spasito e tutti i ragazzi che si trovano in cucina e che sono il nostro vero motore, nonché due Chef toscani venuti a darci una mano che saranno con noi per tutta il percorso del Lucca Summer Festival, Iuri Dini e Stefano Micheloni. Inutile dire quanto sia stato strepitoso anche il team di Gruppo Eventi! Spero davvero che le cose continuino così, e anche meglio!”